Sladký zeleninový nápoj

Dobrý den, Petře, děkuji za skvělý dotaz. Záleží v jaké kondici je slezina a s ní spojená slinivka a žaludek. Pokud jsou tyto orgány příliš oslabené dlohodobou konzumací uvolňujících potravin jako je cukr, alkohol, tropické ovoce, atd. nebudou syrové zeleninové zcela vhodné. Pro spoustu lidí to bude vyvolávat pocit podráždění, pálení a nevolnost s motáním hlavy a jejich problém to může z části ještě prohloubit. V takovém případě je vhodnější použít právě tento zeleninový vývar. Ano máte pravdu, že např. mirkobiotické kultury a enzymy se zničí, to ovšem v tomto případě vůbec nevadí, zde se zaměřujeme na něco jiného: Potřebujeme dodat oslabeným orgánům dostatek minerálních látek, které jsou v podobě sladkého zeleninového nápoje velmi dobře vstřebatelné a také zmírnit dráždivé účinky syrových zeleninových šťáv a to díky tepelné úpravě. Pokud je to však problém z přílišného zasolení a stažení slinivky a sleziny z potravin typu solené brambůrky, pečené maso, slané sýry, salámy, apod. bude vhodnější v malém množství použít skutečně syrové šťávy a to z ředkví (spec. bílá ředkev daikon). Ty rozpouští soli a tukové usazeniny. Obecně bude ovšem sladký zeleninový nápoj vhodný při obou druzích onemocnění. Pokud máte problém se žaludkem, vyzkoušejte si tento nápoj připravovat alespoň týden, každý den na lačno vypít šálek a uvidíte jak to funguje. Pokud vám jde o to dodat do těla dostatek aktivních enzymů a probiotických kultur v každém případě je nejlepší zařadit kvašenou zeleninu, kde jich je mnohonásobně více, než v syrové zelenině. A co se týče zeleninu pouze rozmixovat, co by nebylo vhodné z důvodu, že přijmete se šťávou také velké množství vlákniny, kterou musí tělo následně trávit a také tato vláknina zamezuje vstřebávání potřebných minerálních látek. Pokud chcete, ptejte se více.