Recepty

Když vám zbyde nějaká ta uvařená obilovina a je potřeba vykouzlit dobrý rychlý oběd či večeři, jsou jídla ála "rizoto" dobrým nápadem. Že mají možná málo společného s pravým "rizottem"? Nu, a komu to vadí? My v Čechách a na Moravě (možná i ve Slezsku?) říkáme prostě rizoto jakékoli rýži, kterou s něčím smícháme na pánvi či v hrnci. 

Jemné, hladivé a v zimě krásně zahřejí.

Jednoduchá a lehká polévka bohatá na minerály z našich luk.

Přesladká úprava červené řepy, která sice stojí trochu toho krájecího umu, udělá ale na talíři parádu a chutná tak skvěle, že nás možná přejde chuť i na dezert.

Skvělá variace na medvědí česnek a jednoduchý způsob, jak mohou jíst medvěda i děti. Pikantní chuť totiž lehkým povařením prostě zmizí. 

Kamarádka Monika mne naučila jeden výraz, kterým by se asi dal shrnout můj pocit z tohoto jídla: Nebíčko v papulke :) 

Čočková polévka - klasika tradiční i moderní zdravé kuchyně.

Kateřiny oblíbený čisticí recept, který pomáhá trávit tuky, čistit tělo, ale také zkrátka osvěží a může pomoci i s chutěmi na sladké. Oblíbený je v premenstruační fázi na uvolnění těla, mysli i emocí.

Vynikající lahodný pokrm, do kterého můžeme dát jakoukoli naši oblíbenou zeleninu, která právě roste. Pro ty, co často používají celozrnné obiloviny, může být bílá rýže milým zpestřením, výborná je ale i kombinace jahel s bílou rýží půl na půl.

V tomto videu si naložíme jednoduché ale chutné kvašené ředkvičky.

Polévka využívající poklad našich předků - hrách setý. 

Lehká pomazánka, která doplní důležité bílkoviny a například spolu s kvalitním chlebem a čerstvou zeleninou vytvoří rychlé jídlo s sebou!