Odkazy a tipy z kurzu
Pohled nutriční (západní, vědecký)
- Velmi přehledné a ucelené nutriční tabulky (anglicky a francouzsky): www.ciqual.anses.fr
- České nutriční tabulky: www.nutridatabaze.cz
- Nutriční databáze USA (obrovské množství dat, ale nepřehledné): https://ndb.nal.usda.gov
- Informace o aminokyselinovém profilu potravin (a mnohem více): www.wolframalpha.com
Pohled na radio-vitalitu potravin
Pokud vás toto téma nadchlo doporučujeme prostudovat tyto publikace:
- ANDRÉ SIMONETON: Radiace potravin a lidského zdraví (francouzsky).
- Stručný překlad do češtiny můžete stáhnout zde: Radiace potravin CZ
Zaslat dotaz nebo komentář
Odeslat dotaz nebo komentář jako host