Dýňový salát s bulgurem - Zdravý receptLogo Kyselové a přáteléwww.kyselove.cz

Používáme cookies.

Pro lepší funkčnost našich stránek, analýzu návštěvnosti a personifikaci reklam používáme technologii cookies. Kliknutím na tlačítko rozumím souhlasíte s jejich používáním.

Rozumím

Dýňový salát s bulgurem

Dýňový salát s bulgurem
Tento recept je volně šířitelný, budeme rádi, když potěší i Vaše přátele
.
.
poslat emailem
vložit na stránky
tisk

Odlehčené jídlo, když už na vás jde jaro!

Hrachový lusk

SUROVINY

Bulgur: 2 šálky bulguru, 2 špetky mořské soli, 3-4 šálky vody

Dýňový salát: kousek dýně hokkaidó, olivový olej, mořská sůl, ředkvičky, voda, citronová šťáva, trocha sójového jogurtu Sojade, zelená posypka - petrželka či pažitka

Hrách: cca 1 šálek uvařeného hrachu s popencem, mořská sůl

Rukola: syrová rukola či jiné zelené "listí", co máte po ruce - hořčičné listy, barborka, křez, ...

Kvašená zelenina: míchaná zelenina v nálevu nebo jiná kvašená zelenina, co je zrovna po ruce

Dáme Vám vědět, až přidáme další recepty
Hrnec

RECEPT

Bulgur

Bulgur uvaříme technikou vaření do studené anebo do horké vody.

Video v kurzuObilovinyTechnika vaření do studené vody Video v kurzuObilovinyTechnika vaření do horké vody

Dýňový salát

  1. Dýni hokkaidó oloupeme, nakrájíme na kostky, a oblanšírujeme ve vodě, která je dost osolená (aby měl salát chuť).
  2. Právě vyndanou, ještě horkou dýni pokapeme trochou olivového oleje.
  3. K dýni vmícháme nakrájené ředkvičky a trochu citronové šťávy. Kdybychom chtěli salát ještě trochu osolit, pak použijeme místo citronu umeocet.
  4. Vmícháme nasekanou pažitku a pokud chceme, přidáme trochu sójového jogurtu Sojade na dochucení.

Video v kurzuZelenina Blanšírovaný salát Video v kurzuSushi párty Blanšírovaná zelenina

Hrách

Tentokrát jsme luštěninu ponechali jen tak uvařenou dle základního postupu v normálním hrnci.

Video v kurzuLuštěniny Technika hrnec v hrnci Video v kurzuLuštěniny Hrách

Rukola

Vybraný zelený list omyjeme a podáváme.

Video v kurzuZelenina Syrová zelenina

Kvašená zelenina

Vybranou kvašenou zeleninu servírujeme k jídlu.

Video v kurzuZelenina Kvašení v nálevu Video v kurzuZelenina Kvašení ve vlastní šťávě

Kompletní kurz zdravého vaření

Zaslat dotaz nebo komentář

Odeslat dotaz nebo komentář jako host

0
Omezení rozříšření Povolené koncovky souborů: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip, docx, xlsx, rtf 0 / 3
Komentáře | Přidej vlastní
  • Žádné komentáře nenalezeny
Nahoru