Čočka s vlašskými ořechy a rýží - Zdravý receptLogo Kyselové a přáteléwww.kyselove.cz

Chcete s námi být v kontaktu?

Rádi vás upozorníme na naše akce a kurzy formou reklamních bannerů a videí. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s tím, že budeme používat vaše cookies.

Souhlasím

Čočka s vlašskými ořechy a rýží

Čočka s vlašskými ořechy a rýží
Tento recept je volně šířitelný, budeme rádi, když potěší i Vaše přátele
.
.
poslat emailem
vložit na stránky
tisk

Vynikající, sytý a uspokojivý hlavní chod.

Hrachový lusk

SUROVINY

Uvedené množství stačí pro cca 4 osoby.

Celozrnná rýže: 2 šálky celozrnné rýže, mořská sůl, voda

Lněná sůl: len, mořská sůl

Čočka s vlašskými ořechy: 1 šálek neloupané červené čočky, kousek řasy wakame, pár špetek tymiánu, pár špetek rozmarýnu, pár špetek bazalky, 1 šálek vlašských ořechů, 2 menší nebo 1 větší cibule, 1-2 stroužky česneku, mořská sůl, umeocet, kousek pórku nebo řapíkatého celeru, 1 mrkev

Blanšírovaný salát: mořská sůl, 4 listy kapusty, 2 mrkve

Kondiment z řasy arame: cca 1-2 lžíce řasy arame, cca 1-2 lžičky shoyu, cca 1 lžička lněného oleje

Kvašená zelenina: Baby kim chee nebo jiná kvašená zelenina, kterou zrovna máte doma hotovou

Dáme Vám vědět, až přidáme další recepty
captcha 
Hrnec

RECEPT

Celozrnná rýže

Uvařenou rýži podáváme jako přílohu, sypanou lněnou solí.

Online kurzObilovinyTechnika máčení a následné vaření Online kurzČeské menuLněná sůl

Čočka s vlašskými ořechy

  1. Čočku vaříme spolu s tymiánem a rozmarýnem a kouskem řasy wakame do měkka.
  2. Vlašské ořechy na sucho opražíme a nasekáme na drobno. Můžeme nechat pár celých na dekoraci hotového pokrmu.
  3. Orestujeme si cibuli s česnekem a se solí na oleji, přidáme čočku i ořechy a nasekaný pórek nebo řapíkatý celer a ochutíme bazalkou. Chvilku povaříme a vypneme plamen.
  4. Ke směsi přistrouháme syrovou mrkev a dochutíme umeoctem.
  5. Podáváme.

Online kurzZeleninaTechnika restování (teorie) Online kurzČeské menuLněná sůl Online kurzLuštěniny Čočka s vlašskými ořechny

Blanšírovaný salát

  1. Kapustu nakrájíme na širší nudličky a mrkev na oválky.
  2. Postupně obě zeleniny oblanšírujeme a podáváme na talíř.

Online kurzZeleninaTechnika krájení na oválky Online kurzZeleninaTechnika krájení na pruhy Online kurzZeleninaTechnika blanšírování (teorie) Online kurzZelenina Blanšírovaný salát

Kondiment z řasy arame

  1. Řasu arame namočíme na cca 20 minut.
  2. Potom ji vaříme spolu se shoyu a lněným olejem cca 40 minut na mírném plameni.
  3. Podáváme jako malý doplněk jídla.

Kvašená zelenina

Toto hlavní jídlo můžeme podávat s libovolnou kvašenou zeleninou. My jsme zrovna měli Baby kim chee - jemnou verzi tradičního Kim chee.

Online kurzZeleninaTechnika kvašení (teorie) Online kurzZelenina Kvašení v nálevu Online kurzZelenina Kvašení ve vlastní šťávě

Kuchařka

ÚPRAVY A VARIACE

Čočka s vlašskými ořechy

Tuto luštěninovou směs můžeme použít také jako pomazánku, pak je lepší trochu rozmixovaná a výrazněji dochucená.

Zaslat dotaz nebo komentář

Odeslat dotaz nebo komentář jako host

0
Omezení rozříšření Povolené koncovky souborů: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip, docx, xlsx, rtf 0 / 3
Komentáře | Přidej vlastní
  • Žádné komentáře nenalezeny
Nahoru