5. Lekce: Bleskové a krátkodobé kvašeníLogo Kyselové a přáteléwww.kyselove.cz

Používáme cookies.

Pro lepší funkčnost našich stránek, analýzu návštěvnosti a personifikaci reklam používáme technologii cookies. Kliknutím na tlačítko rozumím souhlasíte s jejich používáním.

Rozumím

online kurz
Kvašená zelenina

Ume ocet speciál
Tento produkt je chuťově i kvalitativně odlišný od běžného ume octu. Má plnější chuť a není tak štiplavý. Dodává ho firma Sunfood: http://e-sunfood.cz/umeocet-special-300-ml.

Zaslat dotaz nebo komentář

Odeslat dotaz nebo komentář jako host

0
Omezení rozříšření Povolené koncovky souborů: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip, docx, xlsx, rtf 0 / 3
7 Komentáře | Přidej vlastní
  • Ivana Schmejkalová

    Dobrý den,
    poradíte, prosím, kde koupit lis na zeleninu, o kterém hovoříte? Děkuji.

  • Honza Kysela

    Dobrý den, hledejte "keramický minikvašák s kolíčkem". Jeden odkaz je např. zde:
    http://nase-zahradka.cz/minikvasak-stredni

    Případně můžete zakoupit i plastový "Salad press", jako prodávají zde:
    https://e-sunfood.cz/salad-press-nadoba-na-pickles

  • Helena Gajdošová

    dobrý den, když chci na ředkvičky použít umeocet, kolik ho potřebuju?

  • Honza Kysela

    Dobrý den, pokud se jedná o krátkodobé kvašení, tak stačí do misky s jemně nakrájenými ředkvičkami dát lžičku ume octu. Pokud máte radši silnější chutě, tak můžete i přidat.

  • Iveta Pýchová

    Myslela jsem ten recept s ředkvičkami, pardon :-)

  • Honza Kysela

    Záleží především na vašich potřebách. UME ocet je nejen kyselý, ale obsahuje i hodně soli (20%). Pro děti tedy méně (pár kapek) a pro dřevorubce více. My dáváme na sklenice zhruba 2 lžičky.

  • Iveta Pýchová

    Pokud budu používat ume ocet, tak kolik ho mám na jeden hrnek použít?
    Děkuji
    Iveta

Nahoru