Mistrovství v přípravě zeleniny
Končí nuda na talíři. Čekají na vás desítky
technik a receptů, které z přípravy zeleniny
udělají tvůrčí zábavu pro vás i celou rodinu.
Co kupujete
✓ Trvalý přístup k 5 hodin 40 min video-lekcí
✓ Brožura s recepty k tisku (60 stran)
✓ 14 dní garance vrácení peněz
✓ Přístup do 5 minut po uhrazení
Kurzem vás provede Kateřina Kyselová
Vaší průvodkyní bude Kateřina Kyselová, kterou můžete znát z pořadů České televize, jako je Polopatě. Je autorkou úspěšných knih, včetně bestselleru Kvašená zelenina, a především lektorkou, která své zkušenosti opírá o roční studium v Kushi Institutu of Europe a každodenní vaření pro své čtyři dcery.
Kateřina učí to, co sama žije – jídlo, které jí v mládí pomohlo najít psychickou rovnováhu, dnes srozumitelně a prakticky předává dál.
Končí nuda na talíři. Naučíte se desítky technik a receptů, které z vaření zeleniny udělají kreativní zábavu pro vás i celou rodinu.
Vítejte ve světě zeleniny
V této úvodní lekci získáte klíč k vyváženému talíři. Odhalíte, jak energie zeleniny ovlivňuje naše tělo a jak si vybrat tu správnou pro sport, práci i odpočinek.
Mytí a čištění zeleniny
Dobrý kuchař se pozná podle čisté práce. Zde získáte naše nejlepší triky, jak zeleninu umýt rychle a efektivně, s jistotou, že je jídlo vždy perfektně připravené.
Správné vybavení, snadné vaření
Správné náčiní a technika jsou základem pro radost z vaření. Naučíte se, jak si vybrat a udržovat prkénko i nůž, aby vám krájení šlo svižně a od ruky.
Techniky krájení zeleniny
Zde se otevírá široký tvůrčí svět. Projdeme si různé styly krájení, od koleček a trojúhelníků až po ozdobné tvary, které dodají vašim jídlům pestrost a profesionální vzhled.
19 způsobů, jak připravit zeleninu
Pro každou příležitost existuje ten správný způsob přípravy. Naučíte se spoustu technik, jak zeleninu zpracovat syrovou, krátce tepelně upravenou, i jak ji dlouze péct či fritovat pro tu nejlepší chuť.
