Online kurzy : Malý online kurz zážitkové kuchyněLogo Kyselové a přáteléwww.kyselove.cz

Používáme cookies.

Pro lepší funkčnost našich stránek, analýzu návštěvnosti a personifikaci reklam používáme technologii cookies. Kliknutím na tlačítko rozumím souhlasíte s jejich používáním.

Rozumím
Online kurz

Malý online kurz zážitkové kuchyně

Úroveň: Kategorie:
Co Vás čeká
18 min videolekcí
Celý kurz je přehledně rozdělen do kapitol a jednotlivých kroků postupu, abyste mohli pohodlně vyhledávat.
1 strana studijních materiálů
Ke kurzu jsou k dispozici studijní materiály k tisku s kompletním receptem a postupem.

Online kurz je zdarma
 

 

Co vše se v kurzu naučíte?

V jedné lekci si připravíme sladkokyselou omáčku s fritovaným tofu. Sledujte prosím pozorně všechny techniky a vyzkoušejte je na různých druzích potravin. Místo tofu můžeme fritovat i tempeh, seitan, nebo zeleninu v těstíčku. Na trojúhelníčky lze nakrájet jakákoliv kořenová zelenina a vyzkoušejte i okurku. Daši vývar poté dokáže udělat nezaměnitelnou chuť v jakékoliv omáčce, nebo polévce. 

Představení

 

Suroviny

 

Daši vývar

 

Fritované tofu
Cibule na půlměsíčky

 

Paprika na kostičky

 

Zázvor na kostičky

 

Mrkev na trojúhelníky
Kedlubna na tyčky

 

Zelí na proužky

 

Technika soté na oleji (restování)

 

Dokončíme a dochutíme
Nahoru