SUROVINY
- Voda dle potřeby
- 1 cibule
- cca 3-4 hrsti medvědího česneku
- cca 1 moka lžička soli
- lžička sezamového oleje
RECEPT
- Cibuli nakrájíme na kostičky, medvědí česnek pořádně opláchneme a nesekáme, klidně stačí na hrubo.
- Rozehřejeme v hrnci olej, přidáme cibuli a sůl a restujeme do sklovata. Přidáme medvěda a restujeme další cca minutu.
- Pokud máme ponorný mixér, pak zalijeme trochou studené vody (tolik, abychom mohli mixovat) a rozmixujeme, poté dolijeme vody tolik, aby z toho byla polévka a zahřejeme na teplotu, jaká nám je milá.
- Pokud máme mixér pouze nádobový, nejspíše asi plastový, pak do něj dáme studenou vodu, přisypeme orestovanou cibuli s českekem a rozmixujeme, poté vrátíme do hrnce na plotnu, případně doředíme vodou a ohřejeme na libovolnou teplotu.
- Podáváme. Pro děti jen tak, pro dospělé klidně posypané trochou čerstvého syrového medvěda, který dodá pikantní chuť, kterou děti většinou nemusí.