Bleskové pickles

Ingredience pro naplnění sklenice 0,7 litru:

  • malý pakčoj, nebo 4-6 listů čínskéh zelí
  • 1 cibule
  • 3 lžíce shoyu
  • 3 lžíce rýžového octa (lez použít i jablečný)

Zaslat komentář

Odeslat komentář jako host

0
Omezení rozříšření Povolené koncovky souborů: bmp, csv, doc, gif, ico, jpg, jpeg, odg, odp, ods, odt, pdf, png, ppt, rar, txt, xcf, xls, zip, docx, xlsx, rtf 0 / 3
7 Komentáře | Přidej vlastní
  • Návštěvník - Naďa

    Místo pakčoje jsem použila ranné zelí. Taky moc dobré.

    Přílohy :
  • Paráda, dobrý nápad! Je pravda, že rané zelí je také pěkně měkučké :)

  • Návštěvník - Barbora

    Dobrý den. S úspěchem kvasím zelí s kořenovou zeleninou, ale před pár dny jsem si chtěla stejným způsobem (nakrájet, prosolit, promačkat, zatížit) nakvasit i červenou řepu, a ta mi bohužel po 3 dnech chytla bílou plíseň.:-( Poradíte mi, co pro příště změnit? Děkuji, Bára

  • Zkuste přidat trochu cibule, protože ta kvašení podporuje. Měla jste v té řepě dost šťávy? Případně byste musela dolít trošku převařené vody se špetičkou soli, kdyby hladina nedosahovala nad zeleninu. Kurz pouze o kvašené zelenině připravujeme, toto je jen ten konkrétní recept na bleskové pickles.

  • Návštěvník - Marek :P

    Modifikace: Přidejte nasekané vlašské ořechy. Mňam..

  • Tak to by mě asi nenapadlo! Opravdu? A to je s tím "pikluješ"? Nebo dáváš až potom?

  • Návštěvník - Sabča

    Mňamy

    Přílohy :
Nahoru